Uve: Sauvignon Bianco
Sauvignon: Bianco di colore giallo paglierino più o meno intenso.
Aroma prorompente,
tipico, che ricorda i fiori gialli e sentori aromatici.
Vino di grande struttura,
corposo e nel contempo dotato di buona acidità, armonico, con retrogusto fruttato.
Vino da aperitivo e da abbinare a primi piatti e piatti speziati, creme e minestre, piatti di pesce e carni bianche, importanti formaggi di media
stagionatura, prosciutto crudo, speck, salmone e pietanze calde a base di fegato
d'oca.
Da servire alla temperatura di 8-10 °C.